蜂蜜玫瑰涼糕

玫瑰花功效甚多，加入大菜就成了消脂健怡的甜品，減肥及素食者也適合。

材料:
乾玫瑰花8g，蜜棗72g(4顆)，水800ml，大菜絲(又稱洋菜或菜燕)10g，蜂蜜適量。

做法:
1. 把大菜絲剪碎。
2. 乾玫瑰花、水、蜜棗及步驟(1)放入小鍋待煮沸後轉小火蓋上蓋子煮5分鐘。把蜜棗略壓再蓋上蓋子煮5分鐘。

3. 待稍為降溫，隨個人喜愛甜度加入蜂蜜拌勻。隔渣倒入容器冷藏至冰凍。

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