糯米粉160g，熱水75ml，冷水75ml，砂糖2茶匙，油半湯匙。
配料材料:
花生35g，芝麻15g，椰絲3茶匙，砂糖2茶匙。
糖漿材料:
甘蔗片糖68g，水150ml。
配料作法:
1. 先炒香花生及芝麻，待涼後磨碎花生，加入芝麻，椰絲和砂糖拌勻備用。
糯米團作法:
1. 糯米粉和砂糖放入大碗內，倒入熱水拌勻。再加冷水搓勻最後加入油搓成團。
2. 在工作枱上灑少許糯米粉，把粉團分割再搓成圓形。
糖不甩作法:
1. 甘蔗片糖和150ml水用中火煮至片糖完全溶化及微稠後關火。
2. 澆一鍋水，待水沸後放入糯米團，待煮至浮起後撈起和瀝乾。
3. 把步驟⑵放入糖漿中，用小火煮至糖漿能黏上糯米團而又不會甩掉，這就是糖不甩了。最後撒上配料便成。
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