甜辣烤雞翼

煎焗前把雞翼風乾一下，烹調後的雞翼就不會黏黏了。

材料:

雞翼12隻(495g)，芝麻適量，蜜糖適量。

酸甜脆釀油條

油條香脆墨魚有嚼勁，味道酸甜又開胃!

材料:
油條2條(1孖)，墨魚絞肉302g(半斤)，紅黄甜椒220g，蒜蓉1湯匙，紅葱頭2顆(切碎)。

香檸草莓芝士凍餅

這款芝士凍餅味道酸酸甜甜又清香，吃多了也絕不會感膩!

8寸餅底材料:
瑪莉餅100g，無鹽牛油溶液58g。

茄子牛仔骨

材料:
牛仔骨(牛小排)445g，茄子600g，蒜頭4瓣(切碎)，紅葱頭2顆(切碎)，酒適量，葱段適量。

朱古力海綿蛋糕(彩繪&分蛋法)

早前已介紹過全蛋做法的海綿蛋糕，如覺較難掌握不如試試分蛋的做法吧!

8寸材料:

室溫蛋白194g，室溫蛋黃83g，低筋粉136g，無糖可可粉18g，牛奶31g，菜油(沙拉油)31g，砂糖131g，鹽少許，雲呢拿香油(香草精)1g。