油條香脆墨魚有嚼勁，味道酸甜又開胃!
材料:
油條2條(1孖)，墨魚絞肉302g(半斤)，紅黄甜椒220g，蒜蓉1湯匙，紅葱頭2顆(切碎)。
酸甜汁材料:
白醋3湯匙，水100ml，茄汁3湯匙，砂糖2湯匙，生抽半湯匙(醬油)，喼汁半湯匙(Worcestershire Sauce)，粟粉1茶匙(玉米粉)。
**酸甜汁可因應個人口味調節份量
做法:
1. 把酸甜汁材料混合拌勻。
2. 油條切段剪開釀入墨魚絞肉。用小火半煎炸至香脆及墨魚絞肉熟透後撈起瀝油。
3. 先爆香蒜蓉和紅葱頭，下甜椒煸炒再倒入酸甜汁煮至濃稠後關火。加入步驟(2)炒至沾上酸甜汁便可。
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