賀年食譜-玫瑰馬蹄糕

8寸材料:
馬蹄粉125g，乾玫瑰花15g，馬蹄90g(4顆切碎)，冰糖156g，水750g，粟粉2.5茶匙(玉米粉)。

賀年食譜-桂花椰汁年糕

8寸材料:
乾桂花1.5湯匙，椰漿(椰奶)400ml，淡奶(調製奶水)150ml，糯米粉298g，澄粉(澄麵)52g，冰糖116g，植物油2湯匙，鹽少許。

薑汁雲耳雞煲

材料:

雞1隻(1032g斬件)，雲耳15g，蒜頭6瓣，紅葱頭4顆，薑5片。

豆沙軟餅

熱騰騰的豆沙軟餅外脆內軟配上自製少甜豆沙餡，吃多了也不膩!

16個材料:

糯米粉148g，澄粉(澄麵)26g，椰漿(椰奶)165ml，砂糖1.5湯匙，油1湯匙，鹽少許。

生炒糯米飯

材料:(4至5人份量)
糯米450g，臘腸2條，蝦米40g，乾瑤柱(乾貝)30g，冬菇5隻，蔥花適量。