牛奶布甸 Milk Pudding

製作這款甜品一點也不繁複，只需十五分鐘內就能完成。真是既方便又快捷呢!

材料:

北海道牛奶450g，淡忌廉150g，砂糖45g，魚膠粉9g，雲呢拿香油1/4茶匙。

做法:

1. 魚膠粉和砂糖拌勻混合。

2. 北海道牛奶和淡忌廉倒入小煱內，加入雲呢拿香油，魚膠粉和砂糖，再用小火煮至砂糖溶解(需不停攪拌)。然後過篩倒入器皿內，再舀走氣泡使表面平滑。

3. 放進雪櫃冷藏至凝固便可。

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