可樂燜牛肋

材料:
美國急凍牛肋條2磅，甘荀1根，洋蔥1個，蒜頭5顆(切碎)，薑4片，紹興酒2湯匙，可樂330ml(1罐)。

調味:
辣豆瓣醬2湯匙，蠔油1湯匙，生抽(醬油)2湯匙。

做法:
1. 牛肋條解凍後用紹興酒醃半小時再煎香表面。

2. 爆香薑和蒜頭後下洋蔥、甘荀、牛肋條和辣豆瓣醬一起炒香。倒入可樂、蠔油和生抽，煮沸後蓋上蓋子慢火燜煮約90分鐘。

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