材料：
低筋粉200g，無鹽牛油100g(切小粒室温放軟)，砂糖120g，大蛋2隻(略打散)，鹽少許，雲呢拿香油 2茶匙，牛奶140g，泡打粉1茶匙，即溶炭燒咖啡粉1湯匙，入爐朱古力粒50g(份量隨意)
做法 :
1. 將牛奶加熱再沖入咖啡粉內成牛奶咖啡
2. 用電動打蛋器以中速將牛油及砂糖打至蓬鬆奶白
3. 分3次加入蛋液打至完全混合
4. 分3次拌入已過篩的低筋粉及泡打粉後加入牛奶咖啡拌勻
5. 加入朱古力粒拌勻後用湯匙把麵糊平均分入鬆餅杯內約八成滿
6. 預熱焗爐至170℃焗30分鐘
只要到以下的Facebook專頁按"Like"就可以知道我的最新食譜文章了!
