材料：
低筋粉15g，苦甜朱古力50g，無鹽牛油切小粒50g，蛋1隻，雲呢拿香油1茶匙，黑冧酒1茶匙，糖25g，無鹽牛油溶液(塗杯用)
做法：
1. 把焗杯底部及四周掃上無鹽牛油溶液
2. 苦甜朱古力，無鹽牛油粒隔水加熱煮溶及拌勻後待涼備用
3. 蛋加糖打發至淡黃及蓬鬆
4. 把已涼的朱古力漿倒進蛋漿中混合，再加入酒及雲呢拿香油然後篩入低筋粉拌匀
5. 用湯匙把麵糊平均分入焗杯內，再放入雪櫃冷藏20分鐘
6. 預熱爐至170℃焗10分鐘
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